$ عمر $Admin
- رصيد الاعلانات : 0
المهنه : ادارة اعمال
ما اهتمامك من المشاريع التالية :- مشاريع خدمية ( مقاولات - صيانة -الخ )
- مشاريع صناعية ( جميع الصناعات
عدد المساهمات : 651
نقاط : 2575
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 09/06/2010
العمر : 33
الموقع : https://work.hooxs.com 
احلى شيش طاووق وكفتة مشوية
الأحد أغسطس 14, 2011 7:10 am
حلى شيش طاووق وكفتة مشوية من مطبخ
مسااااااا الفل يا بنات ومبارك عليكم الشهر الفضيل اعاده الله عليكم بالخير
والبركة وحشتوني جداااا جداااا لان بقالي فترة منزلتش مواضيع بس رجعتلكم
بحاجة اتمنى تعجبكم وتنال رضاكم...
المقادير:
4 صدور دجاج مقطعة مكعبات
خليط التتبيلة
1 بصلة مبروشة مع رشة سماق
1 علبة زبادي
2 فص ثوم مفروم
عصير أربع ليمونات
1/2 كوب زيت زيتون
كزبرة
ملح
فلفل اسود
كمون
ملعقة سماق
1 ملعقة صغيرة خردل بودرة
ملعقة صغيرة بابريكا
كركم
الخضروات
فلفل اخضر حلو
فلفل احمر حلو
اسياخ منقوعة في ماء وملح لمدة نصف ساعة منعا لاحتراقها
الطريقة:
يقطع الدجاج الى مكعبات ويوضع مع مقادير التتبيلة وتترك في الثلاجة عدة ساعات او ليوم كامل.
ثم توضع مكعبات الدجاج في الاسياخ مع الفلفل الأخضر والاحمر في صينية
مبطنة بالقصدير ( السيليفون ) ويوضع في الفرن لمدة ساعة الى ان يجف الماء
ثم يحمر من فوق.
الكفتة المشوية
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
1 بصلة مبشورة
بقدونس مفروم
ملح
فلفل اسود
ملعقة اكل كمون
2 ملعقة اكل بقسماط منقوعة في ربع كوب حليب
تخلط جميع المواد وتشكل على اسياخ الخشب وتوضع على ورق مدهون وتشوى وتقدم مع السلطة .
مسااااااا الفل يا بنات ومبارك عليكم الشهر الفضيل اعاده الله عليكم بالخير
والبركة وحشتوني جداااا جداااا لان بقالي فترة منزلتش مواضيع بس رجعتلكم
بحاجة اتمنى تعجبكم وتنال رضاكم...
المقادير:
4 صدور دجاج مقطعة مكعبات
خليط التتبيلة
1 بصلة مبروشة مع رشة سماق
1 علبة زبادي
2 فص ثوم مفروم
عصير أربع ليمونات
1/2 كوب زيت زيتون
كزبرة
ملح
فلفل اسود
كمون
ملعقة سماق
1 ملعقة صغيرة خردل بودرة
ملعقة صغيرة بابريكا
كركم
الخضروات
فلفل اخضر حلو
فلفل احمر حلو
اسياخ منقوعة في ماء وملح لمدة نصف ساعة منعا لاحتراقها
الطريقة:
يقطع الدجاج الى مكعبات ويوضع مع مقادير التتبيلة وتترك في الثلاجة عدة ساعات او ليوم كامل.
ثم توضع مكعبات الدجاج في الاسياخ مع الفلفل الأخضر والاحمر في صينية
مبطنة بالقصدير ( السيليفون ) ويوضع في الفرن لمدة ساعة الى ان يجف الماء
ثم يحمر من فوق.
الكفتة المشوية
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
1 بصلة مبشورة
بقدونس مفروم
ملح
فلفل اسود
ملعقة اكل كمون
2 ملعقة اكل بقسماط منقوعة في ربع كوب حليب
تخلط جميع المواد وتشكل على اسياخ الخشب وتوضع على ورق مدهون وتشوى وتقدم مع السلطة .
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى